Kartoffelstärkewaage
KSM

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Zubehör

  • BW10281
  • Kartoffelstärkewaage<br />KSM
  • Manuelle Kartoffelstärkewaage mit<br />direkter Anzeige des Stärkegehaltes
Made in Germany
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Bei der Kartoffelstärkewaage KSM handelt es sich um einen manuelle Spezialwaage... mehr
Produktinformationen "Kartoffelstärkewaage KSM"

Bei der Kartoffelstärkewaage KSM handelt es sich um einen manuelle Spezialwaage zur Bestimmung des Stärkegehalts in Kartoffeln.

Ablauf - Prinzip
Bei der Stärkebestimmung wird das archimedische Prinzip angewandt, wobei sich je nach Stärkegehalt der Auftrieb der Kartoffeln ändert. So werden Kartoffeln erst über Wasser und dann unter Wasser gewogen.  Je höher der Stärkegehalt, desto höher ist auch das Unterwassergewicht der Kartoffeln. 
Dabei ist es nicht mehr notwendig, genau 5kg Kartoffeln zu nehmen und die gewonnenen Werte umständlich mit einer Tabelle abzugleichen. Durch Ermittlung des Trocken- und Unterwassergewichts errechnet die Stärkewaage direkt die spezifische Dichte und basierend auf standardisierten Formeln den daraus resultierenden Stärkegehalt der Kartoffeln. 

Optional steht ein Drucker zur Verfügung, der den Stärkegehalt mit Datum und Uhrzeit ausdrucken kann.

Vorteile der Stärkewaage

  • Variable Einwaagemenge (4 - 7kg) der Kartoffelprobe - kein zeitaufwendiges Vorbereiten der Proben
  • Kein Tabellenlesen mehr – mögliche Fehler werden so vermieden
  • Für den anspruchsvollen Einsatz im professionellen Bereich geeignet
  • Dank Akku für den Einsatz auf dem Feld geeignet

Lieferumfang:

  • Waagengestell
  • Edelstahleimer
  • Edelstahlkorb

Optional:

  • Drucker - Anschluss nur bei 230V Stromversorgung möglich
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Verfügbare Downloads:

Ablauf der Stärkegehaltsbestimmung

Typ Anzeige

Kalibrierung des Unterwassergewichts des Korbes

  • Waage einschalten
  • Leeren Drahtkorb auf Null tarieren
  • Korb ins Wasser lassen - die Waage merkt sich das Unterwassergewicht des Korbes und speichert es

Das Unterwassergewicht des Korbes muss ermittelt werden damit das Unterwassergewicht der Kartoffelprobe durch den Auftrieb des Korbes nicht verfälscht werden.

Dieser Vorgang muss nur einmal gemacht werden. Die Waage merkt sich den gespeicherten Wert (auch nach Abschalten der Waage) solange bis er mit neuer Kalibrierung überschrieben wird.

dichtebestimmung

spezifisches-unterwassergewicht

Ermittlung des Stärkegehalts der Kartoffelprobe

  • Gut gewaschene Kartoffeln (4-7 kg) in den Korb geben und das Trockengewicht mit F1 speichern
  • Korb samt Kartoffeln vollständig in das Wasser tauchen und das Unterwassergewicht mit F2 speichern
  • Die Waage berechnet den Stärkegehalt und zeigt es auf dem Display
  • Anschließend kann ein Beleg ausgedruckt werden

 

  • Nächste Probe kann gewogen werden
starkebestimmung unterwassergewicht
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